La sécurité alimentaire
La sécurité alimentaire se produit lorsque toutes les personnes à tout moment avoir accès à une nourriture suffisante que:
- est abordable, sûr et sain
- est culturellement approprié
- rencontre des besoins alimentaires spécifiques
- est obtenu d'une manière digne
- est produite dans les moyens qui sont respectueux de l'environnement et socialement juste
L'alimentation est au centre de nos vies. De notre production à notre consommation et tout le reste, la nourriture implique de nombreuses activités culturelles les plus importantes, social et économique de notre société. Ici, à Kits Maison, nous avons connecté avec les organisations Westside autres membres de la communauté et de rassembler les gens autour de la nourriture. En ayant un solide groupe de personnes qui travaillent à l'amélioration de la sécurité alimentaire sur le Westside, nous pensons que nous pouvons avoir un impact dans l'amélioration de la sécurité alimentaire pour nos voisins.
La sécurité alimentaire n'est pas un problème de la pauvreté. La sécurité alimentaire nous concerne tous d'une manière ou une autre. Pour cette raison, il est important que nous tous de s'impliquer; prendre le contrôle, mettre le pouvoir entre les mains de notre communauté, apprendre quelque chose de nouveau sur l'endroit où vient notre nourriture et de commencer à pousser le système alimentaire vers quelque chose de plus durable.
À la Maison Kits, il existe de nombreuses façons de s'impliquer. Sur les pages suivantes de la sécurité alimentaire, vous trouverez de nombreux nouveaux et passionnants initiatives de sécurité alimentaire qui travaillent à partir du bas vers le haut, impliquant toute la communauté le long du chemin. Les programmes aident les gens à apprendre à cultiver leur propre nourriture, aider les personnes âgées à faible revenu à accroître leur accès à des fruits sains et nutritifs et légumes et aider les agriculteurs locaux fournissent pour leur communauté.
